Il est difficile de décrire la gastronomie américaine, car elle est le fruit d’un mélange d’influences provenant des nombreuses vagues d’immigration venues des quatre coins du monde. Les new-yorkais, toujours en mouvement, préfèrent souvent les sandwichs. À noter qu’aux États-Unis, la pause déjeuner n’est pas aussi marquante qu’en France. De ce fait, les Américains prennent un repas rapide à midi et dînent plus tôt, dès 18h00 pour certaines familles.
Les fameux hamburgers
Impossible de parler des délices américains sans évoquer les burgers ! Ce plat, aujourd’hui apprécié aux quatre coins de la planète, connaît également un engouement en France. Avec une variété de burgers disponibles, tu peux choisir selon tes envies et ton budget. Si tu cherches un bon établissement, n’hésite pas à consulter notre sélection des meilleurs burgers de New-York.
Le corn dog à goûter
Un peu moins connu chez nous, le corn dog est une saucisse enrobée de pâte à frire, à savourer sur un bâtonnet avec un peu de ketchup ! Si tu souhaites le préparer chez toi, nous te recommandons de suivre cette recette ici.
(photo : damdogs.com)
Le club sandwich, un incontournable
Réputé pour sa simplicité et son goût délicieux, le club sandwich se savoure à tout moment de la journée. Que ce soit en repas, en brunch ou même en collation, il est constitué de tranches de pain de mie coupées en triangles, garnies de poulet, laitue, tomate, fromage… Ces petits sandwiches sont maintenus avec des cure-dents.
(photo : flickr George M. Groutas)
Les bagels, la tendance gourmande
Puisés dans les habitudes culinaires de l’autre côté de l’Atlantique, les bagels sont ces pains ronds ornés d’un trou au milieu qui s’imposent en France depuis quelques années. Leur texture est plus consistante que celle des club sandwiches, et le pain se décline en plusieurs variétés selon tes envies. Que ce soit avec des graines de sésame, des oignons ou du pavot, tu peux garnir l’intérieur selon tes préférences (fromage frais, avocat, ketchup, laitue, bacon, dinde, saumon fumé, tomates…). C’est un peu le cousin du burger !
Les savoureuses buffalo wings
Les buffalo wings, ce sont des ailes de poulet accompagnées d’une panure croustillante et d’une touche épicée. On les déguste généralement avec une sauce piquante, et elles sont particulièrement populaires lors des barbecues.
En plus de ces mets typiques, les new-yorkais apprécient également une multitude de plats du monde entier. Dans la Big Apple, tu pourras trouver un grand choix de restaurants italiens, chinois, ou français. Pour découvrir les délices sucrés, reste à l’affût de notre prochain article !
En conclusion, la cuisine américaine est un véritable reflet de sa diversité culturelle. Chaque plat raconte une histoire et apporte une saveur unique à chaque repas. N’hésite pas à explorer et goûter ces délices ! 🍔
Questions fréquentes
Quels sont les plats typiques de la cuisine américaine ?
Les plats emblématiques incluent les hamburgers, les corn dogs, les club sandwiches, les bagels et les buffalo wings.
Comment préparer un corn dog à la maison ?
Il te suffit de suivre une recette dédiée, que tu peux trouver en ligne. Amuse-toi en cuisine !
Quels restaurants à New-York sont connus pour leurs burgers ?
New-York regorge de bonnes adresses pour déguster des burgers. Consulte notre sélection pour faire ton choix.
