Lorsqu’il s’agit de la gastronomie chinoise, New-York regorge de restaurants remarquables ; ces établissements sont généralement prisés par les passionnés de cuisine ou par les habitants des quartiers où ils se sont implantés.
Pour dénicher les meilleures adresses, dirige-toi vers Chinatown ; tu y ressentiras véritablement l’ambiance chinoise, tant les restaurants sont omniprésents à chaque angle de rue. 🥢
Voici une sélection des restaurants chinois incontournables à New-York.
Dumplings de la prospérité
Niché dans le Lower East Side (entre St Hester et St Canal), Dumplings de la prospérité se classe parmi les meilleurs établissements chinois de la ville. Pour seulement un dollar, tu peux savourer 5 délicieuses boulettes de porc.
En plus des boulettes, tu pourras apprécier des crêpes et des soupes à des prix très attractifs. Chaque jour, de nombreux gourmets affluent pour vivre une expérience culinaire mémorable.
Mad For Chicken
Avec son slogan accrocheur « 2 fois frit = 2 fois meilleur », Mad For Chicken, qu’on retrouve près de l’Avenue 31st St, propose un poulet frit à tomber.
Les plats offerts sont une fusion ingénieuse de la cuisine traditionnelle de la province de Yunnan et de recettes modernes. Goûte leur porc aux champignons, leur salade de tofu à la papaye, ou encore leurs wraps de canard grillé…
Lam Zhou Noodles Artisanales
Ce restaurant de nouilles pourrait sembler banal de l’extérieur, mais il attire chaque jour une foule de clients fidèles. Tu y trouveras de véritables nouilles chinoises à des prix défiant toute concurrence ; tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés.
Pense à tester leur poulet à l’orange, leur agneau frit avec sauce sucrée, ou encore leurs crevettes au chili…
Jing Fong
Pour déguster les meilleures boulettes farcies de Chinatown, Jing Fong est un incontournable. Avec une jolie salle spacieuse, ce restaurant propose des plats au bar ainsi qu’une carte variée remplie de délices.
Bien que d’autres établissements puissent revendiquer une meilleure cuisine, peu peuvent rivaliser avec l’expérience et le charme distinctifs de Jing Fong.
Les Fameux Aliments de Xi’an
Situé à Village East, ce restaurant a su séduire de nombreux gourmets, dont l’explorateur culinaire Anthony Bourdain, et a été mentionné par le Cooking Channel et NYC TimeOut.
Il offre notamment de succulentes nouilles aux fruits exotiques et un aperçu authentique des saveurs de la province de Xi’an, le tout pour seulement 6 dollars pour un repas complet.
Jardin Orientale
Jardin Orientale figure aussi parmi les joyaux de la cuisine chinoise à New-York.
Ne te fie pas à son apparence extérieure modeste ; ce restaurant propose des plats savoureux et bien présentés. Une fois sur place, n’oublie pas de commander des nems.
En conclusion, New-York offre une véritable expérience culinaire chinoise que tu ne peux pas manquer. Que tu sois amateur de dumplings ou de plats élaborés, il y a forcément quelque chose pour satisfaire tes papilles ! 🍜
Questions fréquentes
Quelle est la spécialité de Prosperity Dumpling ?
Le restaurant est célèbre pour ses délicieuses boulettes de porc, qui sont à la fois savoureuses et abordables.
Quels types de plats peut-on trouver à Mad For Chicken ?
Mad For Chicken propose une fusion entre la cuisine traditionnelle de Yunnan et des plats modernes, comme le poulet doublement frit.
Pourquoi choisir Jing Fong pour les boulettes farcies ?
Jing Fong est réputé pour la qualité de ses boulettes farcies et l’ambiance agréable de son restaurant.
