Après avoir célébré avec du champagne, des bûches et de la dinde, il est temps de se réjouir pour l’Épiphanie avec la fameuse galette des rois. Autrefois, cette spécialité était l’apanage de la Nouvelle-Orléans, mais elle a depuis conquis la ville de New York, grâce à l’émergence de plusieurs délicieuses pâtisseries françaises.
Découvrez sans plus tarder les meilleures adresses pour savourer une succulente galette des rois à New York.
Ladurée
Bien que réputée pour ses macarons, cette adresse incontournable propose également d’exquises galettes des rois. La talentueuse chef Claire Heitzler ravit les palais avec sa « Galette charmeuse », un délice à base de vanille, jasmin, bergamote et crème amande-noisette.
Prépare-toi à débourser environ 45 dollars pour une galette destinée à 4 gourmands.
Adresse : 398 W Broadway, New York, NY 10012, États-Unis
Maison Kayser
Ce boulanger-pâtissier te présente deux envies irrésistibles : la traditionnelle brioche des rois (issue du Sud de la France) et la galette des rois à la frangipane.
Ces gourmandises sont généralement accessibles dès janvier, avec des prix très raisonnables. Compte environ 7,25 dollars pour une part sur place et 30 dollars pour une galette pour 6 personnes. La brioche des rois est proposée à 20 dollars, garnie de perles de sucre et de fruits confits.
Adresse : 1294 3rd Ave, New York, NY 10021, États-Unis
Kreuther Handcrafted Chocolate
Nichée près de Bryant Park, cette chocolaterie française propose deux variantes de la galette des rois : la classique à la frangipane pour 4 à 8 personnes à environ 38 dollars, ainsi qu’une version personnalisée aux noisettes et chocolat, qui te coûtera 45 dollars.
Cette galette est disponible sur commande à partir de janvier.
Adresse : 43 W 42nd St, New York, NY 10036, États-Unis
Provence en boîte
Dans le charmant quartier de Carroll Gardens (Brooklyn), Jean-Jacques Bernat, le chef, offre des brioches des rois aux fruits confits ainsi que des galettes des rois à la frangipane. Pour 20 dollars, tu régales 5 convives, et pour 37 dollars, tu combles 10 gourmands.
Des fèves surprises sont souvent cachées dans les galettes, et la chance sourit à celui qui en trouve une : il remporte une galette gratuite !
Adresse : 263 Smith St, Brooklyn, NY 11231, États-Unis
Cannelle Pâtisserie
Cette douce pâtisserie, implantée dans le quartier de Queens, propose une savoureuse galette à la frangipane à 20 dollars pour 4 personnes et 30 dollars pour 8.
En outre, une autre adresse à Long Island City te permet de choisir entre deux parfums : crème au chocolat et frangipane.
Adresse : 7559 31st Ave, East Elmhurst, NY 11370, États-Unis
Pistache
Reconnu pour ses galettes à la frangipane, avec ou sans pistaches, cet établissement propose une galette traditionnelle à 26 dollars pour 4 personnes, 32 dollars pour 6, et 38 dollars pour 8.
Si tu préfères une galette aux pistaches, compte 28 dollars pour 4 personnes, 34 dollars pour 6 et 40 dollars pour 8.
N’oublie pas de passer ta commande au moins 24 heures à l’avance.
L’avis de Guide New York
J’adore la magie de l’Épiphanie à New York, surtout quand il s’agit de déguster une galette des rois. Chaque bouchée éveille des souvenirs d’antan et apporte une touche de convivialité. Régale-toi et savoure ces moments gustatifs partagés ! 🥳
Questions fréquentes
Quand puis-je acheter une galette des rois à New York ?
Les galettes des rois sont généralement disponibles à partir de janvier dans la plupart des pâtisseries.
Est-il nécessaire de réserver une galette à l’avance ?
Oui, il est conseillé de commander 24 heures à l’avance, surtout pour les galettes populaires ou personnalisées.
Quels parfums puis-je choisir pour ma galette ?
Les options varient selon la pâtisserie, mais la frangipane, la noisette et le chocolat sont souvent proposées.
