Cette année, la fête de Thanksgiving (Action de grâce) sera célébrée le jeudi 27 novembre. Si tu te trouves à New-York à cette occasion, ne rate pas la chance de vivre l’atmosphère unique de cette célébration ! Même en tant que touriste, tu peux savourer la magie de ce moment fort dans la culture américaine.
Thanksgiving : De quoi s’agit-il exactement ?
Thanksgiving a lieu chaque année le quatrième jeudi de novembre. Cette fête est observée tant aux États-Unis qu’au Canada, bien que les dates diffèrent légèrement.
Les origines de Thanksgiving remontent au XVIIe siècle. À cette période, les colons anglais posaient le pied sur les terres américaines. En 1620, des dissidents anglophones accostèrent à Plymouth (aujourd’hui dans le Massachusetts). Malheureusement, la faim, le froid et les maladies emportèrent de nombreux colons. Les Amérindiens ont alors offert leur assistance en enseignant aux colons des méthodes de chasse, de pêche et de culture du maïs.
Pour montrer leur gratitude, les colons organisèrent des festivités où ils partagèrent divers plats, y compris de la dinde, avec les autochtones.
C’est ainsi que la dinde est devenue le plat emblématique du jour de Thanksgiving, célébré chaque année par des millions d’Américains pour honorer cet événement historique.
Que faire à Thanksgiving à New-York ?
Thanksgiving est une célébration familiale où de nombreux magasins restent fermés. Cependant, à New-York, tu peux participer à la grande parade MACY’s : la MACY’s Thanksgiving Day Parade. C’est le célèbre grand magasin MACY’s qui organise cet événement chaque année.
Assister à la MACY’s Thanksgiving Day Parade
La parade débute tôt le matin, à 9h00, mais je te recommande d’arriver plus tôt, car elle attire une foule immense. Certains ont déjà pris place dès 6h30 pour admirer les chars de près ! Le parcours commence près de Central Park, à Columbus Circle, et se termine à la 34ème rue. La parade dure environ 3 heures et après… place à la dinde ! 😉
Se régaler dans un restaurant
De nombreux restaurants ouvrent leurs portes le jour de Thanksgiving et te proposent un menu spécial. Voici quelques bonnes adresses pour savourer un repas mémorable :
- L’Auréole propose un menu élégant à environ 115$ http://www.charliepalmer.com/aureole-new-york/ – Le menu de Thanksgiving 2014 est consultable ici
- La Brasserie offre un menu à 55$ par personne http://www.patinagroup.com/restaurant.php?restaurants_id=55 – Découvre le menu de 2014 ici
- Delmonico’s Kitchen a concocté un excellent menu pour 69$ http://www.delmonicosrestaurantgroup.com/kitchen/index.html – Détails du menu ici
N’oublie pas de réserver ta table le plus tôt possible et passe une joyeuse Thanksgiving à tous ! 😉
L’avis de Guide New York
Thanksgiving à New-York est une expérience inoubliable. Entre l’effervescence de la parade et les délices des restaurants, tu ne manqueras pas de souvenirs. Personnellement, j’adore retrouver l’odeur des plats traditionnels dans les ruelles de la ville. Profite bien de l’ambiance chaleureuse !
Questions fréquentes
Pourquoi la dinde est-elle le plat principal ?
La dinde est devenue le plat emblématique de Thanksgiving car elle était servie lors du premier repas partagé entre les colons et les Amérindiens.
Quels autres plats peuvent-on trouver à Thanksgiving ?
En plus de la dinde, tu pourras déguster de la purée de pommes de terre, des patates douces, de la sauce cranberry et des tartes à la citrouille.
Les magasins sont-ils ouverts le jour de Thanksgiving ?
La plupart des commerces sont fermés durant Thanksgiving, mais quelques grands magasins peuvent avoir des horaires limités.
