Les spécialités culinaires américaines (côté sucré)

Les spécialités culinaires américaines (côté sucré)

Les français aiment beaucoup les desserts américains. D’ailleurs, on en trouve de plus en plus dans nos commerces et le web regorge de recettes. Toutefois, il n’y a rien de plus authentique que de déguster une pâtisserie américaine à New-York, que ce soit pour le dessert ou pour le goûter. Voici un tour d’horizon des meilleurs mets à savourer.

Le cheesecake

Le cheesecake (littéralement le « gâteau au fromage ») est un gâteau frais, doux, fait à base de crème et d’œufs. Le dessous est fait d’un biscuit sucré et donnant une touche croustillante au dessert. Il existe plusieurs sortes de cheesecakes avec différentes saveurs. Pour goûter l’un de ces délicieux gâteaux, rendez-vous sur notre article des meilleurs cheesecakes de New-York.

juniors cheesecake

Le carrotcake

Le gâteau aux carottes est très apprécié des anglo-saxons. Comme son nom l’indique, il est fait à partir de carottes, qui sucrent naturellement la pâtisserie. Il est en général recouvert d’un glaçage au fromage.

carrotcake

Les cupcakes

Les cupcakes sont de petits gâteaux servis dans des moules en papier et recouverts d’un glaçage. Ils sont également très appréciés des européens et on trouve en France. De plus en plus de cafés spécialisés dans cette pâtisserie ouvrent. Les saveurs et les couleurs varient énormément en fonction des personnes qui les confectionnent.

cupcakes

Les muffins

On confond souvent muffins et cupcakes parce qu’ils ont la même forme. Contrairement aux cupcakes, les muffins ne sont généralement pas recouverts d’un glaçage. Leur texture est moins crémeuse, elle se rapproche plus d’un petit pain garni. On retrouve divers muffins, sucrés ou salés, et on les déguste le plus souvent au petit-déjeuner.

muffins

Les brownies

Nul besoin de présenter le brownie, ce gâteau au chocolat que tout le monde connait. Le mieux et de l’acheter en pâtisserie pour une texture fondante !

brownies new york

Les cookies

Tout comme les brownies, les cookies sont aussi très consommés chez nous. Il est particulièrement délicieux accompagné d’un café pour une pause sucrée lors de votre séjour à New-York 🙂 !

manger cookies usa

Photo brownie : jeffreyw

Laisser un commentaire